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  Rutes per gaudir i sentir Catalunya


 

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Culinary routes.


Route du Xató o Xatonada es un recorrido gastronómico qui a lieu dans les régions de l Alt Penedès, Baix Penedès y Garraf, entre Barcelona y Tarragona. En plus d'être la région la plus productive du vin et du cava catalan, ces trois régions sont connues pour leur plat, estella la Xató.
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Calçotades  Entre Janvier et Avril éclatent dans la région de Tarragone et surtout dans la ville de Valls la "Calçots" et avec eux "calçotades",  parti où la tradition et la cuisine vont de pair.
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Aplec del cargol de Lleida
Avec plus de 30 années d'expérience, l’Aplec del Caragol de Lleida  www.aplec.org est une fête populaire qui a lieu le week-end du mois de mai et elle est devenue un événement gastronomique très populaire,et depuis 2002 est considéré Intérêt Touristique National.Dans les dernières éditions, ce festival populaire a réussi à capter l'attention de milliers de visiteurs et a généré plusieurs beaucoup de "colles caragolistes" (Groupes d'escargots).
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Festa de l’escudella Le dernier mardi avant le carnaval est une tradition de manger une assiette de soupe pour un bon début de Carême, période d'abstinence et de jeûne. En Castellterçol se tient chaque année le mardi gras. Est une fête qui remonte à l'Antiquité.
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Cuina del bolet
Catalogne pendant les mois de Septembre et Novembre sont célébrés journées gastronomiques du champignons où  nombreux restauranetes à travers le pays offrent à leurs cartes, menus avec des champignons en tant que protagonistes.
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